「可持續發展凝聚大獎2025」頒獎典禮已於日前在北角海逸酒店 - 逸龍軒 圓滿落幕。本次盛會榮幸邀得香港特別行政區商務及經濟發展局副局長陳百里博士,JP，以及環境保護署署長徐浩光博士,JP蒞臨主禮，與逾300位業界領袖、得獎企業代表及專業人士共聚一堂，見證香港餐飲業在可持續發展領域的重要里程碑。 典禮於下午五時以雞尾酒會及綠色科技展覽揭開序幕，業界代表在輕鬆氛圍中交流可持續發展實踐經驗。晚間頒獎典禮上，大會共頒發逾六十多個獎項，表彰在創新環保科技、循環經濟實踐、綠色採購、綠色生產、可持續供應鏈管理、低碳飲食推動、可持續解決方案、能源減排、可持續設計與包裝創新、員工福祉與綠色職場等十大範疇表現卓越的企業與機構。 是次獎項由香港智慧餐飲協會主辦，並獲香港零售科技商會、現代管理(飲食)專業協會等機構聯合協辦，以及多間知名企業支持。主禮嘉賓陳百里副局長,JP 以及 徐浩光博士,JP 在致辭中肯定餐飲業在推動可持續發展方面的努力，指出「科技創新與環保理念的結合，正是香港建設綠色城市的重要動力」。 典禮現場特設可持續實踐展示區，呈現得獎企業在節能減廢、資源循環及綠色營運等方面的創新方案，包括...

「可持續發展凝聚大獎2025」 由香港智慧餐飲協會(HKSCA) 主辦，旨在表彰餐飲業中結合創新科技與可持續發展的卓越實踐。獎項聚焦節能減廢、資源循環及綠色營運等領域，鼓勵業界擁抱科技，共建更環保、更高效的餐飲未來。 面對全球環境挑戰，香港餐飲業積極尋求創新與可持續並重的發展路向。本獎項致力推動行業轉型，促進科技與環保理念融合，為業界樹立標竿，共同實現可持續發展目標。 Sustainable Nexus Award 2025 Organized by the Hong Kong Smart Catering Association (HKSCA), the Sustainable Nexus Award 2025 aims to recognize outstanding practices in the food and beverage industry that integrate innovative technology with sustainable development. The award focuses on areas such as energy...

低碳飲食強調減少飲食中的碳足跡，選擇本地、季節性、低加工的食材，推廣智慧型飲食。可持續低碳生活方式，透過減少浪費、回收再利用、支持循環經濟，實現資源高效使用，降低環境負擔。两者結合促進個人健康與環境永續的綠色生活態度!! 我們更特別邀請到 前環境局局長 黃錦星教授 為本次活動的星級講師。歡迎各位積極參與！