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本會創會主席黃志超先生獲邀出席中華電力有限公司新春午宴 很高興看到我們香港智慧餐飲協會創會主席 黃志超先生 獲邀出席中華電力有限公司2026新春午宴！ 這次在新春佳節與各界領袖、商界朋友齊聚一堂，不僅是賀新歲，更是業界交流合作的好機會。黃主席作為協會創會主席，一直積極推動智慧餐飲、綠色低碳轉型，而中電作為長期支持機構（從我們周年晚宴到各項ESG項目），雙方在可持續發展、能源優化、智能科技應用等方面有許多共同理念與合作空間。 感謝中電的誠意邀請，讓香港餐飲業的聲音在大灣區乃至全港能源與環保圈中被聽見！這也再次印證：智慧餐飲不只是科技升級，更是與綠色能源、社群關懷緊密相連的未來方向。 期待未來更多跨界合作，一起讓香港餐飲更智能、更低碳、更可持續！💚⚡ #香港智慧餐飲協會 #HKSCA #黃志超 #中華電力 #新春午宴 #綠色餐飲 #低碳未來 #智慧餐飲 #可持續發展 #GreaterBayArea

綠意‧智食 THINK GREEN, EAT SMART 業界精英雲集 共譜智慧餐飲新篇章 由香港智慧餐飲協會主辦的「周年晚宴暨餐飲業年度表彰2026」已於日前假 尖沙咀THE ONE 潮囍薈 隆重舉行，並圓滿落下帷幕。當晚場面盛大，衣香鬢影，匯聚了來自政府相關部門、餐飲業界、科技企業及學術機構的領袖及代表，共同見證過去一年行業在智能化轉型上的卓越成就，並為傑出的從業者及企業單位加冕。 立法會議員 梁進先生,MH 簽名留念致意 晚宴在一片熱烈的掌聲中揭開序幕。香港智慧餐飲協會創會主席 黃志超先生 在致辭時表示：「過去一年，雖然業界面對種種挑戰，但我們欣喜地看到越來越多同業擁抱科技，以AI創新思維提升效率及顧客體驗。協會未來將繼續致力搭建交流平台，推動大灣區乃至國際間的智慧餐飲合作，協助業界把握數位轉型的機遇。」 香港智慧餐飲協會創會主席 黃志超先生致歡迎辭 主禮嘉賓 商務及經濟發展局副局長 陳百里 博士, JP致辭 主禮嘉賓 環境保護署署長 徐浩光 博士, JP 致辭 漁農自然護理署助理署長 朱振華博士 致辭 當晚的「餐飲業年度表彰」環節。表揚

綠意‧智食 THINK GREEN, EAT SMART 致香港智慧餐飲協會三周年會員、合作夥伴及業界同仁： 時光荏苒，協會迎來了第三個年頭。回首過去三年，我們共同努力、堅持不懈，許多想法逐步化為現實。協會的目標始終清晰明確：讓綠色思維成為業界的日常習慣，讓智慧飲食融入香港人的生活。 回顧這三年，協會在低碳推廣、科技應用和數碼轉型方面取得了一定成果。我們協助餐飲從業員掌握節能減碳、智能廚房操作及可持續採購的知識；與科技公司合作開發智慧排產、能源管理和供應鏈追蹤系統，幫助業界提升營運效率、減少食材浪費。此外，通過數據分析和人工智能個性化推薦，顧客體驗變得更貼心，無接觸點餐及電子支付亦成為新常態，助力業界在疫情後逐步復甦。 協會一直積極與政府及學術界保持溝通，參與行業標準制定和示範項目，推動碳排查流程及供應鏈透明化，讓消費者能夠以更簡單的方式，選擇環保的餐飲選項。同時，我們持續鼓勵企業履行社會責任，推廣低碳生活，協助中小型餐廳獲取資源和技術支援。 今年財政預算案特別值得關注。政府成立「AI+與產業發展策略委員會」，由財政司司長親自主持，顯示人工智能正

香港智慧餐飲協會將於2026年1月23日至25日，強勢參與在香港會議展覽中心（灣仔會展）Hall 1舉行的 第12屆亞洲素食展（Vegetarian Food Asia 2026） 及同期 亞洲活力生活博覽（Vitality Living Asia 2026） ，展位號為 Q01 。 作為全港最大型素食及健康生活盛會之一，本屆展覽預計吸引超過60,000人次觀眾，匯聚逾300家展商、600多個品牌，展示超過6,000款素食、健康及綠色生活產品。同期兩大展會以「素‧養生活」及「活出精彩‧活出健康」為主題，涵蓋植物基食品、天然有機產品、身心健康方案、新興運動及可持續生活方式，為業界及公眾提供一站式探索平台。 協會表示，參展旨在展示如何透過科技賦能餐飲行業，實現更環保、高效及可持續的未來發展，同時響應全球對植物基飲食、健康生活及氣候行動的日益關注。無論是素食從業者、健康生活愛好者，還是餐飲業界人士，都可在Q01展位親身體驗這些前瞻性解決方案。 展覽開放時間如下： 2026年1月23日（星期五）及24日（星期六）：上午10時至下午8時 2026年1月25

香港智慧餐飲協會大灣區分會正式揭幕！ 今天是歷史性的一刻！香港智慧餐飲協會（HKSCA）大灣區分會正式成立並舉行揭幕儀式，標誌著香港餐飲業正式邁向大灣區智慧融合的新篇章！ 作為粵港澳大灣區融合發展的重要一步，這次揭幕不僅是協會擴展版圖，更是整個行業擁抱科技、綠色低碳、智能化轉型的強勁信號。未來，大灣區分會將聚焦： 推動智慧餐飲技術在大灣區落地應用 促進港式餐飲品牌北上拓展新商機 分享AI、IoT、預製菜、綠色供應鏈等創新方案 連結香港與內地餐飲企業、初創、科技供應商的深度合作 協助會員申請政府資助、參與大灣區政策紅利 從中央廚房智能化、到低碳廚房改造，再到區內供應鏈互聯互通，大灣區分會將成為香港餐飲企業「走出去」、內地智慧餐飲方案「引進來」的橋樑與加速器！ 感謝協會創會團隊、所有支持的政府部門、業界伙伴與會員的共同努力！讓我們一起見證香港智慧餐飲如何在大灣區舞台上發光發熱，帶動整個行業高質量、可持續發展！💚 有興趣加入、合作或了解更多大灣區智慧餐飲機遇的朋友，歡迎留言或私訊～ 一起吃得更聰明、更綠色、更未來！ #香港智慧餐飲協會 #大灣區分會

「可持續發展凝聚大獎2025」頒獎典禮已於日前在北角海逸酒店 - 逸龍軒 圓滿落幕。本次盛會榮幸邀得香港特別行政區商務及經濟發展局副局長陳百里博士,JP，以及環境保護署署長徐浩光博士,JP蒞臨主禮，與逾300位業界領袖、得獎企業代表及專業人士共聚一堂，見證香港餐飲業在可持續發展領域的重要里程碑。 典禮於下午五時以雞尾酒會及綠色科技展覽揭開序幕，業界代表在輕鬆氛圍中交流可持續發展實踐經驗。晚間頒獎典禮上，大會共頒發逾六十多個獎項，表彰在創新環保科技、循環經濟實踐、綠色採購、綠色生產、可持續供應鏈管理、低碳飲食推動、可持續解決方案、能源減排、可持續設計與包裝創新、員工福祉與綠色職場等十大範疇表現卓越的企業與機構。 是次獎項由香港智慧餐飲協會主辦，並獲香港零售科技商會、現代管理(飲食)專業協會等機構聯合協辦，以及多間知名企業支持。主禮嘉賓陳百里副局長,JP 以及 徐浩光博士,JP 在致辭中肯定餐飲業在推動可持續發展方面的努力，指出「科技創新與環保理念的結合，正是香港建設綠色城市的重要動力」。 典禮現場特設可持續實踐展示區，呈現得獎企業在節能減廢、資源循

「可持續發展凝聚大獎2025」 由香港智慧餐飲協會(HKSCA) 主辦，旨在表彰餐飲業中結合創新科技與可持續發展的卓越實踐。獎項聚焦節能減廢、資源循環及綠色營運等領域，鼓勵業界擁抱科技，共建更環保、更高效的餐飲未來。 面對全球環境挑戰，香港餐飲業積極尋求創新與可持續並重的發展路向。本獎項致力推動行業轉型，促進科技與環保理念融合，為業界樹立標竿，共同實現可持續發展目標。 Sustainable Nexus Award 2025 Organized by the Hong Kong Smart Catering Association (HKSCA), the Sustainable Nexus Award 2025 aims to recognize outstanding practices in the food and beverage industry that integrate innovative technology with sustainable development. The award focuses on areas s

低碳飲食強調減少飲食中的碳足跡，選擇本地、季節性、低加工的食材，推廣智慧型飲食。可持續低碳生活方式，透過減少浪費、回收再利用、支持循環經濟，實現資源高效使用，降低環境負擔。两者結合促進個人健康與環境永續的綠色生活態度!! 我們更特別邀請到 前環境局局長 黃錦星教授 為本次活動的星級講師。歡迎各位積極參與！

香港智慧餐飲協會聯同香港化妝品同業協會、香港商業專業評審中心、香港零售科技商會及清真國際中港澳協會，于九龍隆重舉辦《解鎖中東沙地阿拉伯市場及清真認證》專題研討會，攜手為業界搭建深入瞭解中東市場與清真規範的高質平臺。 香港智慧餐飲協會創會主席黃志超先生、創會副主席蘇增慰先及協會副主席李健強先生出席活動，共同探討拓展中東市場的可能性，積極推動產業國際化，支援會員走向全球。

香港智慧餐飲協會榮譽顧問譚家良、創會主席黃志超等一行前往中華廚藝學院進行實地參訪，就“綠色智慧廚房IoT系統”的引入與應用進行了深入考察與交流。 中華廚藝學院作為香港特區政府慶祝千禧年而設立的重點工程之一，肩負著系統化培養中廚專業人才的重要使命，亦通過多元課程與國際交流，助力香港鞏固“亞洲美食之都”的國際聲譽。 中華廚藝學院現任院長葉漢鵬先生向協會等一行人進行介紹學院概況及現狀，雙方就“綠色智慧廚房IoT系統”的引入與應用，不僅可作為行業展示與推廣視窗，還能進一步推動智慧廚房理念在香港本地餐飲教育及行業中的普及達成共識。 中華廚藝學院課程經理劉志堅先生帶領大家參觀廚房設計佈局等細節，雙方圍繞系統在能源效率管理、設備智慧監控、廚務流程優化及碳排放資料獲取等方面的技術可行性進行了具體探討。 此行不僅加深了協會與廚藝教育界的合作關係，也為後續推動“綠色智慧廚房IoT系統”在教學與展示層面的落地奠定了良好基礎。 協會將持續跟進合作可行性，適時提出系統部署方案，並推動該系統在中華廚藝學院落地，成為香港智慧餐飲發展的標杆樣板。

由Towngas Cooking Centre和香港智慧餐飲協會合作舉辦的「香港餐飲潮流由你創」講座暨課程體驗日在銅鑼灣CulinArt 1862圓滿舉行，現場氣氛熱烈，互動踴躍。 「Z-世代潮飲店設計及營運證書課程」 為有志於餐飲業的創業者量身定制，涵蓋品牌建設、成本控制...

【HKSCA x HOFEX 打氣團】 HOFEX香港亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展 - 將會在灣仔會展舉行， 一個集學習、交流和獲取市場最新資訊的業界盛事。 每次活動都聚集大量的餐飲進口商、批發商和零售商，以及來自知名餐館、酒店和超市的買家為業務進行採購。...

「食品科學與人類健康」是理大的策略性研究重點之一。為配合社會需求，理大於2011年8月成立香港首間由大學營運的食物安全及科技研究中心（FSTRC）。多年來，FSTRC的研究團隊在不同的研究領域上均取得矚目的技術突破，獲得社會各界的廣泛認同。自2011年起，FSTRC透過申請...

由香港智慧餐飲協會聯同職業訓練局（VTC）合辦， 協會副主席楊浩宏先生以富臨酒樓集團名義包辦的笫一班【新世代潮飲店設計及營運證書課程】於2025年4月22至23日在五樓空間順利舉行。課程旨在為在職飲食從業員及有志投身飲食業人士提供全面實用的專業訓練，反應熱烈，廣受好評。...